豚キャベツ炒め

メモ。超うまそうだから春雨買って帰る。マロニーと合挽き肉ならあるんだがなぁ。しかしこんだけ「適量」だけのレシピもすごいなwww

〈材料〉

豚肉（こまぎれ）適量
キャベツ（一口大に切る）多め（加熱で縮むのを見越して）
春雨（茹でて水切りしておく）適量
油
醤油

〈作り方〉

フライパンに油をのばして、豚肉、キャベツ、春雨、の順に炒める。醤油を全体にからめて味付けする。以上。

〈コツ〉

味付けは醤油のみ。他のものは使わない。（ただし、私は、師匠の教えに背いて、ぼーっと、いつもの癖で、豚肉を炒めるときにあらびき胡椒をかけてしまったし、仕上げにごま油とラー油を垂らしてしまったし、さらにすりゴマまでかけてしまったが、それでも相当おいしかった。）

材料は上記三種のみ。アレンジして他のものを入れたりしないこと。（これも師匠の、師匠の母上の、研究結果を踏まえた教え。）

【追記】
これはひょっとしてピェンローの類似？禁アレンジなあたりがよく似てる。