｢味｣のレシピ

味のつくりかた

醤油　大さじ３
砂糖　大さじ２
昆布のだし汁　大さじ２
みりん　大さじ１
酒　大さじ１
唐辛子　乾燥のもの輪切りひとつまみ
塩　ひとつまみ
味の素　ひと振り

だし汁に砂糖、みりん、酒、唐辛子を入れる。砂糖が溶けたら醤油を加える。味を見ながら塩をふる。仕上げに味の素。

メモ。どの材料も家にあるので早速作ってみたい。昆布のだし汁は、昆布茶で代用可能な予感がするぞ。