体内時計は絶食でリセットできる？

研究を行ったハーバード・メディカルスクールのクリフォード・サパー博士は「約１６時間の絶食期間を設ければ、新しい体内時計を動かすのには十分」と指摘。米国から日本への旅行者は約１１時間の時差を調整しなくてはならないが、同博士は「体内時計は１日に少しだけしか変化しないので、平均的な人で時差調整には約１週間かかる。たいていそのころは帰途に着く時間だろう」と述べた。
　サパー博士らによると、動物は空腹になると食べ物を見つけることを優先させるため、第２の体内時計を通常の体内時計に優先させることができる。また、これら体内時計をつかさどる遺伝子はすべての哺乳動物が持っているという。
　同博士は「次回日本に行くときは必ずやってみるつもりだ」と話している。同研究の結果はサイエンス誌に掲載される。

サパー博士にはぜひとも日本に来てもらいたい。しかし、フライト前に絶食しても、暴力的な機内食でリセットも何もあったもんじゃない可能性が高いのでは？とちらっと頭の中をよぎりました。機内食って、万が一飛行機が落ちたときにも生き延びられるように、意図的に高カロリーの食事を提供してるんじゃなかったでしたっけ。うろ覚えなんで間違ってたらごめんなさい。