砂糖の塊り解消法

◆砂糖が固まってすくいにくい時に by 戦うコックサン [クックパッド]
へぇ、すごい。どういう原理なんだろうか。除湿したら塊りは解消されると思うんですが、切った柑橘の皮を入れたら湿気が増すだろうし･･･酸か？
ついでに納豆の落とし焼きもメモ。あまりご飯を炊かないけど納豆は好きなので、納豆きんちゃくとか主食系のレシピが増えるのはありがたい。